Le RESTAURANT

Nosy be hotel MadagascarLes goûts et les saveurs de l'île, une Cuisine raffinée Locale et Internationnale ... Bienvenue chez « Alta Marea »

Une cuisine locale à découvrir lors du buffet malgache, Occidentale optimisée par les produits locaux proposés avec la grande grillade mixte de fruits de mer,italienne acquise à travers les expériences professionnelles milanaises et sublimée par les spaghetti aux langoustes et le carpaccio de zébu,le Beach barbecue party pour ne pas oublier les aficionados de la british way of life,

Et française, grâce aux empreintes du passé, raffinée avec le magret de canard et le filet de zébu au camembert.

 

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Le BAR

Il TRAMONTO: où de fameux cocktails vous attendent en terrasse autour de la piscine, en salon détente ou encore sur la plage. Appréciez la Caipirina avec le fameux rhum Dzama, vestige de la rhumerie de Dzamandzar, en vous imaginant flibustier du passé. Découvrez le Mojito qui réveillera en vous l’amour des mots ou d’un idéal et délectez vous d’une Pina Colada qui envoutera votre palais avec ses saveurs exotiques.

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Le HAZO VOLA LOUNGE:

Sous les lumières feutrées et colorées, appréciezy vos cocktails en vous laissant bercés par l’air marin, avec la douceur du sable sous vos pieds.

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La PISCINE

Se trouvant entre le réstaurant et le bar ... avec ses 30°C, sa vue sur la plage et l'horizon, un seul mot la définie parfaitement...« magnifique »

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